Персик "Бургунди"

Персик Бургунди компактное дерево со средней скоростью роста. При благоприятных условиях достигает высоты около 3 метров. Подходит для выращивания в небольших садах. Данный сорт размещают на расстоянии 3-4 метра между деревьями.  В южных регионах обладает высокой зимостойкостью. В средней полосе зимой обмерзает, но достаточно быстро восстанавливается. Влаголюбив, в тоже время хорошо переносит засуху. Для выращивания не приемлемы затененные, слишком сырые, продуваемые ветром места. Сорт  устойчив к грибковым заболеваниям.  Отличается не крупными, красивыми, вкусными плодами, эффектными листьями фиолетово-пурпурного цвета.

Характеристики сорта.

- Персик Бургунди позднего срока созревания, самоплодный. Для увеличения урожайности желательно высаживать рядом несколько персиковых деревьев.

 - Плоды среднего размера, вес около 80 грамм, вкусовые качества отличные.

 - Созревание дружное, урожайность высокая.

- Плоды по мере созревания опадают.

- Косточка плохо отделяется.

- Плодоносить начинает на 3 год после посадки.

- Сбор плодов начинают в конце Августа.

Описание сорта.

Крона широко-округлая, высоко поднятая, сильно густая. Кора темно-серая, шероховатая, с возрастом трещиноватая. Молодые побеги буро-серые, блестящие, гладкие. Листья крупные, овально-удлиненные, морщинистые, гладкие, пурпурно-фиолетовые с глянцем. Цветы крупные, темно-розовые. Плоды средние, округлые, ровные. Кожица плотная, слабо опушенная. Окраска в момент съемной спелости темно-пурпурная. Мякоть пурпурная, сочная, плотная, нежная. Вкус приятный, кисло-сладкий. Аромат тонкий, слабо выраженный, приятный.

Условия выращивания.

- Место максимально солнечное, защищенное от ветра, сквозняков, сухое, с глубоко расположенными грунтовыми водами. Плодовый сад закладывают на южной стороне участка, желательно на возвышенности.

- Почва для посадки плодородная, с высоким содержанием питательных веществ, легкая, воздухопроницаемая, влагоемкая, нейтральной реакции. Лучше использовать смесь дерновой земли, компоста с небольшим количеством песка.

- Сорт влаголюбивый. Полив молодых саженцев проводят два-три раза в неделю, взрослым деревьям достаточно один раз в неделю.

- Три-четыре раза за сезон саженцы подкармливают. Для повышения плодоношения, улучшения иммунитета минеральные удобрения чередуют с органическими.

- Сорт имеет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям. Рекомендуется проводить профилактические обработки ранней весной и поздней осенью.

- Обрезка регулярная. Весной, до начала сокодвижения деревья формируют для увеличения плодоношения. Укорачивают высоту, вырезают загущающие, перекрестные, растущие под острым углом побеги. Санитарная обрезка проводится при необходимости.

Применение.

Сорт десертного назначения. Плоды отличаются прекрасным вкусом употребляются в свежем виде. Используются для приготовления компотов, соков, пюре, джемов, варенья. Отлично подходят в качестве начинки для выпечки. Хранение не продолжительное. Желательно после сбора переработать плоды. Транспортабельность плохая.